

Cordero con berenjena especiada
Chef KetoKetogenic Cuisine
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Ingredients
Instructions
- 1
Corta la berenjena y cocínala con la mitad del aceite.
- 2
Sazona el cordero y dóralo con el aceite restante.
- 3
Mide el centro con un termómetro: debe alcanzar **63 °C/145 °F**; deja reposar 3 minutos.
- 4
Sirve con la berenjena y el yogur.
