Filete de res con brócoli y mantequilla de ajo
Chef KetoKetogenic Cuisine
Prep:10 minutos
Cook:15 minutos
Total:25 minutos
Servings:1
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1servings
Ingredients
Instructions
- 1
Sazona el filete con sal, pimienta y pimentón.
- 2
Calienta el aceite en una sartén y cocina el filete. Mide el centro con un termómetro: debe alcanzar al menos **63 °C/145 °F**; después, déjalo reposar 3 minutos.
- 3
Cocina el brócoli al vapor durante 5–7 minutos, hasta que esté tierno.
- 4
Derrite la mantequilla en la sartén, añade el ajo y cocina 30 segundos.
- 5
Sirve el filete con el brócoli y vierte encima la mantequilla de ajo.
