Galletas de avena y manzana
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Ingredients
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
En un tazón grande, mezcla la avena, la manzana rallada, el plátano triturado, la miel, la canela y la sal. Si deseas añadir nueces o pasas, ahora es el momento.
- 3
Con una cuchara, forma pequeñas bolitas de la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear, aplastándolas suavemente para darles forma de galleta.
- 4
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- 5
Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
- 6
En un tazón, bate los huevos con un poco de sal, pimienta y, si lo deseas, una pizca de canela.
- 7
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
- 8
Vierte los huevos batidos en la sartén, asegurándote de cubrir uniformemente el fondo.
- 9
Coloca las rodajas de plátano sobre los huevos mientras se cocinan.
- 10
Cocina durante unos minutos, hasta que los bordes comiencen a cuajar, luego, con cuidado, utiliza una espátula para doblar la tortilla por la mitad.
- 11
Cocina un par de minutos más hasta que esté perfectamente cocida.
Estas galletas son una deliciosa opción para un snack saludable o un desayuno ligero. La mezcla de avena y manzana las hace nutritivas y muy sabrosas.
Esta revolucionaria tortilla combina los sabores salados de los huevos con la dulzura sutil del plátano, creando una experiencia de desayuno única.
