Gteau Basque lAmande
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Ingredients
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
- 2
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- 3
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- 4
Incorporez la poudre d'amande, le zeste de citron, la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- 5
Divisez la pâte en deux portions égales. Étalez la première portion pour en tapisser le fond du moule.
- 6
Étalez une couche généreuse de confiture sur la pâte.
- 7
Étalez la deuxième portion de pâte et recouvrez la confiture.
- 8
Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir avant de démouler.
Le gâteau basque est une jolie tarte traditionnelle qui nous vient du Pays Basque. Avec sa texture tendre et son délicieux goût d'amande, il est parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients :
- 200 g de poudre d'amande
- 150 g de sucre
- 200 g de beurre doux, ramolli
- 2 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Zeste d'un citron (pour un zeste de fraîcheur)
- Confiture de cerise ou de framboise pour la garniture
