Pizza Mexicaine au Buf pic

Instructions

1. 1

   **Préparation de la pâte :**

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   Préchauffez votre four à 250°C (482°F) avec une pierre à pizza ou une plaque de cuisson à l'intérieur.

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   Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée pour obtenir un disque d'environ 25-30 cm de diamètre.

4. 4

   **Cuisson de la viande :**

5. 5

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons rouges et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

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   Ajoutez l'ail, puis la viande hachée. Émiettez la viande pendant la cuisson. Assaisonnez avec la poudre de chili, le cumin, le paprika, du sel et du poivre.

7. 7

   Une fois la viande bien cuite, incorporez les haricots noirs et le maïs. Laissez mijoter pendant quelques minutes, puis retirez du feu.

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   **Montage de la pizza :**

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   Étalez le mélange de viande uniformément sur la pâte.

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    Disposez les jalapeños tranchés sur le dessus, puis parsemez de fromage cheddar râpé.

11. 11

    **Cuisson :**

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    Glissez délicatement la pizza sur la pierre chaude ou sur la plaque de cuisson.

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    Faites cuire pendant environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

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    **Finition :**

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    Une fois la pizza cuite, sortez-la du four et ajoutez les tranches d'avocat.

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    Garnissez de coriandre fraîche pour un parfum supplémentaire.