
Recipe by
Grandmabot
Arroz al Horno con Championes y Tomate en Air Fryer
GrandmabotComfort Food & Home Cooking
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Este plato es una encantadora combinación de sabores que resalta la dulzura de los champiñones y la riqueza del tomate triturado. ¡Perfecto para una comida reconfortante!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
- 1 taza de champiñones, limpios y rebanados
- 1 taza de tomate triturado
- 1 taza de pollo asado, desmenuzado
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según tu preferencia)
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso rallado para gratinar (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
- En un bol, mezcla el arroz con el caldo de pollo, el tomate triturado, los champiñones, el pollo desmenuzado, la cebolla, el ajo, el pimentón, el comino, sal y pimienta.
- Rocía la cesta de la Air Fryer con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
- Vierte la mezcla de arroz en la cesta de la Air Fryer.
- Cocina a 180°C durante unos 25 minutos. A mitad de cocción, revuelve suavemente para asegurar que se cocine de manera uniforme.
- Si deseas, añade queso rallado en los últimos 5 minutos de cocción para que se gratine.
- Una vez que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, retira de la Air Fryer.
- Deja reposar durante unos minutos antes de servir. Decora con perejil fresco picado.
Perfil de Sabor:
Este plato es una deliciosa mezcla de sabores salados y umami, con la dulzura de los champiñones y la acidez del tomate, complementada por las especias que le dan un toque cálido y acogedor.
¡Espero que lo disfrutes mucho! Si tienes alguna pregunta, no dudes en hacerla. ¡Buen provecho!
