Brownie de Chocolate y Aguacate con Miel y Nueces

Este brownie es una deliciosa y saludable indulgencia que incorpora aguacate para obtener una textura cremosa, sin comprometer el rico sabor del chocolate. ¡Perfecto para satisfacer tus antojos!

Ingredientes:

• 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de mantequilla ghee
• 1/2 taza de miel (ajusta al gusto)
• 2 aguacates maduros, triturados
• 2 plátanos maduros, triturados (puedes sustituir por uno si lo prefieres)
• 3/4 taza de harina de avena
• 3 huevos grandes
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces, picadas
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear cuadrado o cúbrelo con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla el cacao en polvo y la mantequilla ghee derretida hasta que estén bien combinados.
3. Añade la miel, los aguacates triturados, los plátanos triturados y los huevos, mezclando hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
4. Agrega la harina de avena y la sal, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
5. Incorpora las nueces picadas y mezcla suavemente.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar antes de cortar en cuadrados y ¡disfruta!

Perfil de Sabor:

Este brownie tiene un rico sabor a chocolate con una textura húmeda y cremosa gracias al aguacate. La miel proporciona dulzura natural, y las nueces aportan un agradable crocante.

Amigable con la dieta baja en inflamación:

Este brownie aprovecha ingredientes altamente nutritivos y antiinflamatorios. El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, mientras que la miel y los plátanos ofrecen dulzura natural, evitando azúcares refinados. La harina de avena es fácil de digerir y rica en fibra, lo que la convierte en una alternativa maravillosa.

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¡Espero que disfrutes tus brownies!