Calabacín relleno de atún y queso

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C.

2. 2

   Corta el calabacín por la mitad a lo largo y retira parte de la pulpa, dejando aproximadamente 1 cm de borde. Pica la pulpa retirada.

3. 3

   Mezcla el atún escurrido con la pulpa de calabacín, el tomate, la cebolla verde, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.

4. 4

   Unta el calabacín con el aceite de oliva y rellénalo con la mezcla de atún.

5. 5

   Cubre con la mozzarella y hornea durante 18–20 minutos, hasta que el calabacín esté tierno y el queso dorado.

6. 6

   Deja reposar 2 minutos antes de servir.