Gteau au chocolat cur coulant classique

Instrucciones

1. 1

   Préchauffe le four à 200°C (390°F).

2. 2

   Beurrer et fariner quatre ramequins ou des moules à gâteau individuels.

3. 3

   Dans une casserole à feu doux, fais fondre le chocolat noir avec le beurre, en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

4. 4

   Dans un grand bol, bat les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et pâle.

5. 5

   Ajoute le mélange de chocolat fondu aux œufs et mélange délicatement.

6. 6

   Incorpore la farine et une pincée de sel, mélange jusqu'à ce que tout soit bien homogène.

7. 7

   Verse la pâte dans les ramequins préparés, en laissant un peu d'espace en haut.

8. 8

   Fais cuire au four pendant environ 10-12 minutes. Les bords doivent être cuits, mais le centre doit rester moelleux.

9. 9

   Laisse reposer quelques minutes avant de démouler. Serre chaud, idéalement avec une boule de glace à la vanille à côté !