Krokante Kip met Tomaten en Basilicum

Een eenvoudig en smaakvol gerecht waarin de krokante kip prachtig wordt gecombineerd met een frisse tomatensaus en aromatische basilicum. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd!

Ingrediënten

• 1 krokante kipburger (een lichtere variant)
• 2-3 tomaten (in blokjes gesneden)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Handvol verse basilicum (gehakt)
• Optioneel: een snufje chilivlokken (voor extra pit)
• Courgette-noedels of volkorenbrood om te serveren

Instructies

1. Bereid de krokante kipburger volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd deze in plakken zodra hij gaar is.
2. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurig is (ongeveer 1 minuut).
3. Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe aan de pan en breng aan de kook. Laat het geheel ongeveer 5-7 minuten sudderen, totdat de tomaten zacht zijn en een saus vormen. Breng op smaak met zout, peper en eventueel chilivlokken.
4. Voeg de gehakte basilicum toe aan de tomatensaus en roer goed door. Laat het nog 1-2 minuten koken.
5. Serveer de plakken krokante kip bovenop de tomatensaus. Dit kan worden geserveerd met courgette-noedels of gewoon met een stuk volkorenbrood om in de saus te dopen.

Smaakprofiel

Dit gerecht heeft een frisse en aromatische smaak door de combinatie van sappige tomaten, knoflook en basilicum. De krokante kip voegt een heerlijke textuur toe, wat zorgt voor een bevredigende maaltijd zonder al te veel calorieën.

Geniet van dit heerlijke gerecht! Eet smakelijk!