Pan de Arroz con Hierbas

Un delicioso pan salado hecho a base de arroz de grano largo, lleno de sabor gracias a las hierbas aromáticas. Ideal para acompañar tus platillos bajos en inflamación.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz de grano largo, cocido y frío
• 2 huevos
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 taza de harina de almendra (o cualquier harina sin gluten)
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de romero seco
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para pan.
2. En un tazón grande, mezcla el arroz cocido, los huevos y el aceite de oliva. Tritura un poco con un tenedor para que la mezcla quede más homogénea.
3. En otro tazón, combina la harina de almendra, la sal y el polvo para hornear.
4. Incorpora la mezcla seca a la mezcla de arroz, mezclando bien hasta que estén integrados.
5. Agrega las hierbas secas (romero, tomillo y orégano) y la pimienta negra a la mezcla, y revuelve hasta que estén bien distribuidas.
6. Vierte la mezcla en el molde para pan y alisa la superficie con una espátula.
7. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.

Perfil de Sabor

Con el uso de hierbas, este pan obtendrá un sabor aromático y rústico. La textura será tierna gracias al arroz cocido.

Amistad con la Dieta Baja en Inflamación

Este pan es naturalmente libre de gluten y azúcar, lo que lo hace perfecto para una dieta que busca reducir la inflamación.

Si necesitas más ajustes o tienes más preguntas, ¡no dudes en decírmelo!