
Recipe by
Chef Andrew
Receta 1 Pollo Salteado con Brcoli
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Pollo Salteado con Brócoli
Este plato es ideal para una cena rápida y nutritiva. El brócoli no solo aporta color, sino también nutrientes esenciales que sus pequeños necesitan.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 2 tazas de brócoli, cortados en floretes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebollín, finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido, unos 7-10 minutos.
- Añade el brócoli y el cebollín, y cocina por 5 minutos más, hasta que el brócoli esté tierno.
- Agrega sal, pimienta y el jugo de limón al gusto. Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más.
- Sirve caliente junto con arroz blanco.
Perfil de Sabor: Suave y fresco, con un toque de limón que realza los sabores sin abrumar.
Amigable con la dieta antiinflamatoria: Esta receta es rica en proteínas y antioxidantes, ayudando a reducir la inflamación y ofreciendo nutrientes importantes para la familia.
Receta 2: Espaguetti con Salsa de Tomate Suave y Salchichas
Espaguetti con Salsa de Tomate Suave y Salchichas
Un plato fácil de hacer que seguramente encantará a tus hijos. La salsa suave complementa bien las salchichas.
Ingredientes:
- 250g de espaguetti
- 3 salchichas, cortadas en rodajas
- 1 lata de tomate triturado (400g)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebollín, finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de azúcar (para suavizar la acidez)
Instrucciones:
- Cocina los espaguetti según las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el cebollín. Cocina a fuego medio hasta que esté tierno.
- Añade las salchichas y cocina hasta que se doren.
- Agrega el tomate triturado, sal, pimienta y una pizca de azúcar. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Mezcla los espaguetti cocidos con la salsa y sirve caliente.
Perfil de Sabor: Sabores suaves y ligeramente dulces que son perfectos para los paladares infantiles.
Amigable con la dieta antiinflamatoria: Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a combatir la inflamación.
