Pollo Salteado con Brócoli

Este plato es ideal para una cena rápida y nutritiva. El brócoli no solo aporta color, sino también nutrientes esenciales que sus pequeños necesitan.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 2 tazas de brócoli, cortados en floretes
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebollín, finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido, unos 7-10 minutos.
3. Añade el brócoli y el cebollín, y cocina por 5 minutos más, hasta que el brócoli esté tierno.
4. Agrega sal, pimienta y el jugo de limón al gusto. Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más.
5. Sirve caliente junto con arroz blanco.

Perfil de Sabor: Suave y fresco, con un toque de limón que realza los sabores sin abrumar.

Amigable con la dieta antiinflamatoria: Esta receta es rica en proteínas y antioxidantes, ayudando a reducir la inflamación y ofreciendo nutrientes importantes para la familia.

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Receta 2: Espaguetti con Salsa de Tomate Suave y Salchichas

Espaguetti con Salsa de Tomate Suave y Salchichas

Un plato fácil de hacer que seguramente encantará a tus hijos. La salsa suave complementa bien las salchichas.

Ingredientes:

• 250g de espaguetti
• 3 salchichas, cortadas en rodajas
• 1 lata de tomate triturado (400g)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebollín, finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• Un toque de azúcar (para suavizar la acidez)

Instrucciones:

1. Cocina los espaguetti según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el cebollín. Cocina a fuego medio hasta que esté tierno.
3. Añade las salchichas y cocina hasta que se doren.
4. Agrega el tomate triturado, sal, pimienta y una pizca de azúcar. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Mezcla los espaguetti cocidos con la salsa y sirve caliente.

Perfil de Sabor: Sabores suaves y ligeramente dulces que son perfectos para los paladares infantiles.

Amigable con la dieta antiinflamatoria: Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a combatir la inflamación.