Tacos de Lechuga con Pollo

Estos tacos de lechuga son una maravillosa opción baja en carbohidratos que no compromete el sabor. En lugar de tortillas, utilizamos hojas de lechuga fresca, creando un plato ligero y lleno de sabor que te transportará a México con cada bocado.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga romana o iceberg (para usar como envoltura)
• 1 tomate grande, picado
• 1/2 cebolla morada, en rodajas finas
• 1 aguacate, cortado en cubos
• Cilantro fresco, al gusto
• Limón, para servir
• Salsa picante (opcional)

Instrucciones

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el pollo desmenuzado y sazona con comino, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocina por 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que esté caliente y bien combinado con las especias.
3. Lava las hojas de lechuga y sécalas cuidadosamente. Coloca las hojas en un plato.
4. En cada hoja de lechuga, agrega una porción de pollo sazonado.
5. Añade el tomate picado, las rodajas de cebolla morada, los cubos de aguacate y un poco de cilantro fresco por encima.
6. Si lo deseas, rocía con jugo de limón y salsa picante antes de servir.

Perfil de Sabor

Estos tacos de lechuga son frescos y sabrosos, con la combinación de especias realzando el pollo tierno. La textura crocante de la lechuga se complementa maravillosamente con la cremosidad del aguacate y la frescura del tomate. ¡Un bocado lleno de sabor y frescura!

Espero que disfrutes preparando y comiendo estos deliciosos tacos de lechuga. Si tienes alguna pregunta o quieres hacer alguna modificación, ¡dímelo!