Zapallo Italiano al Horno

Este platillo es ideal para resaltar el sabor suave del zapallo italiano, con queso derretido que le añade cremosidad y un toque delicioso.

Ingredientes

• 2 zapallos italianos medianos
• 1 taza de queso mozzarella rallado (puedes usar parmesano o feta también)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de orégano seco (o albahaca, si prefieres)
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado (opcional para un toque crujiente)

Instrucciones

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Preparar los zapallos: Lava los zapallos italianos y córtalos a la mitad a lo largo. Con una cuchara, saca un poco de la pulpa del centro para hacer espacio para el relleno.
3. Aderezar: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, sal y pimienta. Unta esta mezcla dentro de las mitades de zapallo italiano.
4. Rellenar: Rellena los zapallos con el queso mozzarella rallado. Si deseas, espolvorea un poco de pan rallado por encima para un toque crujiente.
5. Hornear: Coloca los zapallos en una bandeja para hornear y hornéalos durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y el queso esté burbujeante y dorado.
6. Servir: Déjalos enfriar un par de minutos antes de servir. Disfruta caliente.

Perfil de Sabor

Este platillo es delicioso y lleno de sabor gracias al ajo y las hierbas, mientras que el queso derretido aporta cremosidad. El zapallo italiano queda tierno pero con un poco de textura, perfecto para acompañar cualquier comida.

Espero que disfrutes de esta receta, querida. Si necesitas algo más o deseas alguna modificación, ¡solo dímelo!