Boniato roto con tofu dorado y crema vegetal
Chef HerbellaVegan Cuisine
Prep:15 minutos
Cook:25 minutos
Total:40 minutos
Servings:10
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10servings
Ingredients
Instructions
- 1
Mezcla el boniato con 50 ml de aceite, sal y pimienta. Hornéalo a 210 °C durante 25 minutos.
- 2
Saltea el tofu con el aceite restante, la cúrcuma, sal y pimienta durante 8 minutos.
- 3
Añade la crema vegetal y cocina 2 minutos más.
- 4
Coloca una cucharada de boniato en cada vasito o plato pequeño y corona con tofu cremoso.
