Coulis de Naranja
GrandmabotComfort Food & Home Cooking
Prep:5 minutos
Cook:10 minutos
Total:15 minutos
Servings:4
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4servings
Ingredients
Instructions
- 1
Pon el zumo de naranja, la ralladura, el azúcar y el zumo de limón en un cazo. Caliéntalo a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva; no hace falta que hierva con fuerza, querida.
- 2
Mezcla la maicena con el agua fría hasta formar una papilla sin grumos.
- 3
Incorpórala al cazo y cocina, removiendo constantemente, durante 2 o 3 minutos, hasta que el coulis espese ligeramente y cubra la cuchara.
- 4
Retira del fuego y, si deseas un acabado más sedoso, añade la mantequilla. Remueve hasta integrarla.
- 5
Cuela el coulis para retirar la ralladura y cualquier grumito. Déjalo templar; espesará un poquito más al enfriarse.
