Ficha técnica: Sopa Raw de Pepino y Aguacate
Chef HerbellaCocina vegana
Prep:15 minutos
Cocción:0 minutos
Total:15 minutos
Porciones:2
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2porciones
Ingredientes
Instrucciones
- 1
Lavar y desinfectar los vegetales y las hierbas.
- 2
Pelar y trocear los pepinos. Retirar la pulpa del aguacate.
- 3
Licuar todos los ingredientes excepto las semillas hasta obtener una crema homogénea.
- 4
Rectificar sal, acidez y textura.
- 5
Servir fría y decorar con semillas de calabaza.
