Gehaktspiesjes met Tzatziki

Instructions

1. 1

   Meng het gehakt met ui, knoflook, komijn, paprikapoeder, zout en peper in een kom.

2. 2

   Vorm het gehaktmengsel tot kleine langwerpige balletjes en rijg ze aan houten spiesjes.

3. 3

   Verwarm een grillpan of barbecue voor op middelhoog tot hoog vuur.

4. 4

   Grill de gehaktspiesjes ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en een mooie grillstreep hebben.

5. 5

   Haal de gehaktspiesjes van de grill en laat ze even rusten.

6. 6

   Meng de geraspte komkommer, Griekse yoghurt, knoflook, olijfolie, citroensap, zout, peper en verse dille in een kom.

7. 7

   Proef en voeg naar smaak extra zout, peper of citroensap toe.