Fideos con Pollo al Horno en Salsa de Crema y Esprragos
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Ingredients
Instructions
- 1
Cocina los fideos en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- 2
Precalienta el horno a 190°C para calentar el pollo (si lo necesitas caliente de nuevo).
- 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo picado. Sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante, pero no dorado.
- 4
Agrega la crema de leche y revuelve bien. Deja que se caliente un poco, luego agrega el queso parmesano, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Mezcla hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
- 5
Incorpora los fideos cocidos y los espárragos a la salsa. Mezcla bien para cubrir los fideos.
- 6
Corta las pechugas de pollo al horno en tiras y colócalas encima de los fideos en la sartén.
- 7
Si tienes un refractario apto para el horno, vierte todo en él y hornea durante 10-15 minutos, hasta que todo esté caliente y burbujeante.
- 8
Decora con perejil fresco antes de servir.
Este platillo es una maravilla, lleno de sabor y cremosidad, perfecto para un almuerzo reconfortante. La combinación de pollo tierno al horno y espárragos frescos se une en una salsa de crema que abrazará tus fideos de una manera deliciosa.
