Gezonde BananenHavermout Brownies

Als je zin hebt in een gezonde snack die ook nog eens vol van smaak is, dan zijn deze Bananen-Havermout Brownies perfect! Ze zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook eenvoudig te maken met ingrediënten die je al in huis hebt.

Ingrediënten

• 2 rijpe bananen
• 2 eieren
• 1/4 kop melk
• 1/4 kop suiker (of naar smaak, eventueel minder voor een minder zoete variant)
• 1 kop volkoren bloem
• 1 kop havermout
• 1/4 kop cacao poeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel vanille-extract
• Snufje zout
• Optioneel: handvol chocoladeschilfers of noten voor extra bite

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) en bekleed een vierkante bakvorm (20x20 cm) met bakpapier.
2. Prak de rijpe bananen in een kom tot een gladde puree.
3. Voeg de eieren, melk en suiker toe aan de bananenpuree. Meng goed door elkaar.
4. In een andere kom, meng de volkoren bloem, havermout, cacao poeder, bakpoeder en zout.
5. Voeg het droge mengsel geleidelijk toe aan de natte ingrediënten en roer tot alles goed is gemengd.
6. Roer als je wilt de chocoladeschilfers of noten door het beslag.
7. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk het glad.
8. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
9. Laat de brownies volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in stukken snijdt.

Smaakprofiel

Deze Bananen-Havermout Brownies zijn zowel zoet als vlezig, met een lichte chocoladesmaak door de cacao. De bananen brengen een natuurlijke zoetheid en een heerlijke vochtigheid in het beslag, terwijl de havermout een lekkere chewy textuur geeft. Perfect als tussendoortje of als een gezonde traktatie!

Geniet van je bakken, ik ben er zeker van dat het heerlijk zal zijn! Laat me weten hoe het is gegaan of als je nog vragen hebt!