Gteau Moelleux Chocolat au Lait et Pralin

Instructions

1. 1

   **Préparation du gâteau** :

2. 2

   Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).

3. 3

   Fais fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis laisse tiédir.

4. 4

   Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

5. 5

   Incorpore le mélange chocolat-beurre à la préparation, puis ajoute la farine, la levure et la poudre de noisette. Mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

6. 6

   **Préparation de la garniture** :

7. 7

   Mélange le praliné avec les biscuits Petit Beurre concassés dans un bol. Ajoute du beurre fondu pour lier le tout.

8. 8

   **Montage du gâteau** :

9. 9

   Verse la moitié de la pâte à gâteau dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

10. 10

    Ajoute la garniture de praliné et de biscuits au centre, puis couvre avec le reste de la pâte.

11. 11

    Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit.

12. 12

    **Refroidissement et décoration** :

13. 13

    Laisse refroidir le gâteau dans le moule quelques minutes, puis démoule-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.

14. 14

    Décore le dessus du gâteau avec des copeaux de chocolat au lait ou du chocolat râpé avant de servir.