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Pancakes healthy à la banane et à l’épeautre — grande fournée

Name: Pancakes healthy à la banane et à l’épeautre — grande fournée
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 6 bananes moyennes écrasées (GI : 51); 480 g de farine complète d’épeautre (GI : environ 45); 6 œufs (GI : 0); 600 g de yaourt grec nature 0 % (GI : environ 11); 3 sachets de levure chimique (GI : 0); 3 cuillères à café de cannelle (GI : 0); 6 cuillères à café d’huile de colza pour la cuisson (GI : 0)

Chef JeffType 2 Diabetic-Friendly

by MyChefAI User1 oct 2026

Prep:20 minutes

Cocción:30 minutes

Total:50 minutes

Porciones:12

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12porciones

Ingredientes

6 bananes moyennes écrasées (GI : 51)
480 g de farine complète d’épeautre (GI : environ 45)
6 œufs (GI : 0)
600 g de yaourt grec nature 0 % (GI : environ 11)
3 sachets de levure chimique (GI : 0)
3 cuillères à café de cannelle (GI : 0)
6 cuillères à café d’huile de colza pour la cuisson (GI : 0)

Instrucciones

1
Écrasez les bananes, puis ajoutez les œufs et le yaourt.
2
Incorporez la farine, la levure et la cannelle sans trop mélanger.
3
Laissez reposer 5 minutes.
4
Faites cuire de petites portions dans une poêle légèrement huilée, 2 à 3 minutes par côté.
5
Laissez refroidir. Congelez les pancakes restants séparés par du papier cuisson.

Pancakes healthy à la banane et à l’épeautre — grande fournée

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Ingredientes

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