Nouilles de konjac aux shiitakes, poulet et sauce cacahuète légère

Instructions

1. 1

   Rincez les nouilles de konjac, puis faites-les sécher 2 à 3 minutes dans une poêle chaude sans matière grasse.

2. 2

   Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le jus de citron vert et l’eau pour préparer la sauce.

3. 3

   Chauffez l’huile dans un wok. Faites cuire le poulet 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

4. 4

   Ajoutez l’ail, le gingembre, les shiitakes, la carotte et la courgette. Faites sauter 5 minutes.

5. 5

   Incorporez les nouilles et la sauce. Mélangez 2 minutes, puis servez bien chaud avec un peu de piment.