Pan Inflado de Huevo de Almidn de Maz
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Ingredients
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
- 2
En un tazón grande, separa las claras de los huevos de las yemas.
- 3
Bate las claras a punto de nieve hasta que estén firmes y formen picos.
- 4
En otro tazón, mezcla las yemas de huevo, el almidón de maíz, la harina de arroz, la sal, el polvo de hornear, la pimienta negra y la cúrcuma (si la usas) hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de yema, usando movimientos envolventes para mantener la aireación.
- 6
Vierte la mezcla en la bandeja para hornear en porciones del tamaño que desees.
- 7
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
- 8
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Este pan esponjoso y ligero es perfecto para disfrutar por sí solo o con tus sucedáneos de queso favoritos. ¡Es una delicia que seguramente sorprenderá!
