Pastel Azteca de Carnitas de Cerdo
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Ingredients
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- 2
Engrasa una fuente para horno con aceite de oliva o mantequilla.
- 3
Empezando con una capa de rodajas de calabacín, coloca una capa en la parte inferior de la fuente.
- 4
Distribuye una parte de las carnitas de cerdo sobre las rodajas de calabacín.
- 5
Agrega una capa de crema (si utilizas) y un poco de salsa.
- 6
Espolvorea con una buena cantidad de queso.
- 7
Repite este proceso, formando capas hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de queso.
- 8
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
- 9
Retira el papel aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- 10
Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Este pastel azteca de carnitas de cerdo es una deliciosa adaptación de la tradicional receta. Al utilizar carne de cerdo desmenuzada y capas de calabacín, creamos una opción sabrosa y nutritiva que honra la esencia del platillo original.
