
Recipe by
Chef Jeff
Tacos de Pavo Deshebrado en Tortillas de Lechuga
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Deliciosos tacos de pavo deshebrado con especias, servidos en hojas de lechuga crujiente, perfectos para una comida ligera y saludable.
Ingredientes y sus Índices Glucémicos (GI)
- 2 tazas de pavo deshebrado (GI: 0)
- 1 cucharada de aceite de oliva (GI: 0)
- 1 dientes de ajo, picado (GI: 30)
- 1 cucharadita de comino en polvo (GI: 0)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (GI: 0)
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (GI: 0)
- 1/2 taza de pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, limón) (GI: 10)
- 1 aguacate, en rodajas (GI: 15)
- Hojas de lechuga romana o iceberg (GI: 0)
Instrucciones de Cocción
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe durante 30 segundos, hasta que esté fragante.
- Añade el pavo deshebrado, el comino, el pimentón dulce y el chile en polvo. Mezcla bien y cocina durante 5 minutos, hasta que el pavo esté caliente y bien sazonado.
- Lava las hojas de lechuga y sécalas suavemente.
- Para armar los tacos, coloca una porción de pavo deshebrado en el centro de cada hoja de lechuga.
- Agrega pico de gallo y algunas rodajas de aguacate.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Perfil de Sabor
Estos tacos tienen un balance de sabores: el sabor ahumado del pimentón, la frescura del cilantro del pico de gallo, y la cremosidad del aguacate combinan perfectamente con el pavo, creando un plato lleno de sabor sin cargar de carbohidratos.
Tamaño de la Porción
Rinde para 4 porciones (2 tacos por porción).
Información Nutricional
| Componente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Grasas Totales | 12 g |
| Grasas Saturadas | 2 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 200 mg |
| Carbohidratos Totales | 20 g |
| Fibra | 8 g |
| Azúcares | 2 g |
| Proteínas | 20 g |
*Los datos nutricionales son generados por inteligencia artificial y no garantizan exactitud.
