Tag 6: Schweinefilet mit Süßkartoffeln und Gemüse
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Ingredients
Instructions
- 1
Vermische morgens 300 g Skyr mit Whey, Banane und Cashews. Das ist der Start für einen Tag wie ein Champion.
- 2
Koche den Vollkornreis nach Packungsangabe.
- 3
Würze das Schweinefilet mit Paprika, Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer und Salz. Brate es in Olivenöl rundum an und gare es vollständig durch.
- 4
Würfle die Süßkartoffeln, würze sie kräftig und backe sie bei 200 °C etwa 25 Minuten.
- 5
Dünste Rosenkohl und Karotten bissfest. Serviere Gemüse, Reis, Süßkartoffeln und Schweinefilet mit etwas Senf.
- 6
Koche die Eier und iss sie mit den Vollkornbroten und dem Apfel als zweite große Mahlzeit oder rund ums Training.
- 7
Trinke 2,5–3,5 Liter Wasser. Nach starkem Schwitzen ergänzt du Elektrolyte — Regeneration duldet keine Ausreden.
