Tag 6: Schweinefilet mit Süßkartoffeln und Gemüse

Instructions

1. 1

   Vermische morgens 300 g Skyr mit Whey, Banane und Cashews. Das ist der Start für einen Tag wie ein Champion.

2. 2

   Koche den Vollkornreis nach Packungsangabe.

3. 3

   Würze das Schweinefilet mit Paprika, Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer und Salz. Brate es in Olivenöl rundum an und gare es vollständig durch.

4. 4

   Würfle die Süßkartoffeln, würze sie kräftig und backe sie bei 200 °C etwa 25 Minuten.

5. 5

   Dünste Rosenkohl und Karotten bissfest. Serviere Gemüse, Reis, Süßkartoffeln und Schweinefilet mit etwas Senf.

6. 6

   Koche die Eier und iss sie mit den Vollkornbroten und dem Apfel als zweite große Mahlzeit oder rund ums Training.

7. 7

   Trinke 2,5–3,5 Liter Wasser. Nach starkem Schwitzen ergänzt du Elektrolyte — Regeneration duldet keine Ausreden.