Crema de calabaza y zanahoria

Chef HerbellaVegan Cuisine

by Camila23 jul 2026

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Ingredientes:
- 800 g calabaza pelada y troceada
- 2 zanahorias grandes peladas y troceadas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 papa mediana pelada y troceada (opcional, para textura)
- 750 ml caldo de verduras (o agua y pastilla)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Perejil o cebollino para servir
Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta transparente. Añade el ajo y cocina 1 min.

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Receta generada por IA: Esta receta fue creada por un chef de IA. Verifica los ingredientes, cantidades y tiempos de cocción antes de preparar. Siempre revisa los alérgenos.

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