Sopa Thai Cremosa Raw

Instrucciones

1. 1

   Lava y desinfecta todas las verduras, hierbas y el chile.

2. 2

   Coloca el agua de coco, la pulpa de coco, el pimiento, la zanahoria, el pepino, la lima, el tamari, la mantequilla de almendras, el jengibre, el ajo, el chile, el cilantro, el aceite de sésamo y la sal en una batidora.

3. 3

   Tritura hasta obtener una crema completamente lisa. Ajusta la textura con un poco más de agua de coco si es necesario.

4. 4

   Prueba y equilibra con más lima, tamari o chile.

5. 5

   Sirve fría y decora con semillas de sésamo, cilantro y tiras finas de pimiento o pepino.