Patatas Hasselback con crema de yogur y pimentón

Instrucciones

1. 1

   Lava las patatas y haz cortes finos paralelos, sin llegar a separarlas.

2. 2

   Colócalas en una bandeja, añade aceite, sal y pimienta, y hornéalas a 210 °C durante 35-40 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.

3. 3

   Mezcla el yogur con el zumo de limón, el ajo, sal y pimienta.

4. 4

   Sirve cada patata con una cucharada de salsa, pimentón ahumado y perejil.