Bizcocho de Cacao Aguacate Nueces y Pasas
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Ingredients
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho con un poco de mantequilla ghee.
- 2
En un tazón grande, tritura el aguacate hasta que esté suave. Añade los plátanos triturados y mezcla bien.
- 3
Incorpora la mantequilla ghee derretida y el extracto de vainilla (si decides usarlo). Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- 4
Agrega el cacao en polvo, la harina de avena, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla suavemente.
- 5
Por último, añade las nueces y las pasas. Si deseas un toque extra de dulzura, puedes agregar miel al gusto.
- 6
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- 7
Deja enfriar antes de desmoldar, y disfruta de tu bizcocho esponjoso y saludable.
Este bizcocho esponjoso es una deliciosa forma de disfrutar de ingredientes saludables. Con el intenso sabor de las nueces y las pasas, es un postre o merienda perfecta y sin gluten, lácteos ni azúcares refinados.
