Budn de Lino y Banana con Pasas y Cacao
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Ingredients
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- 2
En un tazón grande, aplasta las bananas con un tenedor hasta obtener un puré.
- 3
Agrega la miel y el huevo al puré de banana y mezcla bien.
- 4
Añade la harina de lino, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y la canela (si decides usarla). Mezcla hasta que estén bien incorporados.
- 5
Agrega las pasas y mezcla suavemente.
- 6
Vierte la mezcla en el molde para pan y alisa la parte superior.
- 7
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 8
Deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.
Este budín es una deliciosa combinación de sabores donde la dulzura de la banana se encuentra con el cacao amargo y la textura de las pasas, ¡todo en una opción saludable y baja en inflamación!
