Veganistische Appeltaart
Sign in to rate this recipe
Make this recipe your way, free
Chef Herbella can adjust it for your diet, swap ingredients or change the servings. Free account, no credit card.
Ingredients
Instructions
- 1
Meng bloem, bakpoeder, zout en 75 g suiker. Wrijf de koude margarine erdoor tot kruimels ontstaan. Voeg het koude water toe en kneed kort tot een samenhangend deeg.
- 2
Vorm het deeg tot een schijf, verpak het en laat het 30 minuten koelen.
- 3
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een springvorm van 24 cm in.
- 4
Meng de appels met rozijnen, citroensap, kaneel, maïzena en de resterende 25 g suiker.
- 5
Bekleed de bodem en rand van de vorm met ongeveer twee derde van het deeg. Prik enkele gaatjes in de bodem.
- 6
Schep de appelvulling in de vorm. Rol de rest van het deeg uit, snijd repen en leg die kruislings op de appels.
- 7
Bak de taart 50–55 minuten, tot de korst goudbruin is en de appels zacht zijn.
- 8
Laat de taart minstens 30 minuten afkoelen. Verwarm eventueel de abrikozenjam en bestrijk daarmee de bovenkant.
