Pollo Salteado con Zanahorias y Papas en Sartn

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 papas, peladas y cortadas en cubos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla, cortada en juliana
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega los trozos de pollo y dóralos por todos lados hasta que estén cocidos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade las zanahorias, las papas, el ajo y la cebolla.
4. Saltea las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Agrega el pimentón y el tomillo, y mezcla bien.
5. Vuelve a poner el pollo en la sartén y mezcla con las verduras. Cocina todo junto por unos minutos para que se integren los sabores.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve el Pollo Salteado con Zanahorias y Papas en platos individuales y decora con perejil fresco picado.
8. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida!

¡Este plato combina sabores jugosos de pollo con la dulzura de las zanahorias y la suavidad de las papas en una deliciosa mezcla de texturas y aromas! ¡Espero que te animes a prepararlo y que te encante! ¡Buen provecho!